一、常见的氮肥品种

氮肥品种主要包含尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、氯化铵、氨水等，其中尿素中氮含量≥46%、硫酸铵氮含量≥21%、硝酸铵氮含量≥35%、碳酸氢铵氮含量≥17%、氯化铵氮含量24%～26%、氨水氮含量40%左右，此类肥料中氮元素的含量相对较高，因此可统称为氮肥。

二、水稻缺氮的症状

图 1 图 2    水稻缺氮

正常功能叶的全氮含量低于16mg/g时为严重缺氮、在16～25mg/g时为含氮量缺乏、25～35mg/g时为含氮量正常、35～45mg/g时为含氮量偏高、高于45mg/g时为含氮量过量。

水稻缺氮时，表现出植株黄化、矮小、分蘖数量少、叶片细、小，且多为黄绿色，植株成熟期较早、易早衰；水稻成穗率较低、有效穗数少、穗短、籽粒少、籽粒充实度差，产量低。水稻缺氮症时，下部叶片先出现变化，随着缺氮症状的加重往上发展。叶片先从叶尖的部位逐渐往上由绿变黄，沿叶片中心叶脉呈倒“V”状向叶片基部发展，最终整个叶片全部黄化，植株顶端有少量绿叶，叶片发育不良，多为小、窄、直立状，植株分蘖少或不分蘖，植株下部枯叶增多，全田封行时间延后或不封行。对缺氮症的水稻植株拔起观察其根系，可见根系生长发育缓慢，毛细根数量少，发育差，白根少、黄根多。

三、水稻缺氮诊断识别方法

区分于水稻氮过剩症：区分于水稻氮过剩症与缺氮症：氮过剩叶片深绿、墨绿、肥厚宽大，植株高大、茎叶快长、分蘖多、下披、封行早、倒伏多；缺氮叶片黄化、植株瘦弱、生长缓慢、分蘖少、叶片直立、封行迟或不封行。

区分于水稻缺锌症：水稻缺锌症与缺氮症相似，有黄化、叶片细小、抽穗少等情况，但缺锌症新叶褪绿、黄化从叶中脉和两侧叶片基部开始，严重时叶鞘脊部也黄化，后期转棕红色条斑、有紫褐色小斑似火烧苗状，植株矮化显著、叶鞘长、分蘖松散如草丛状、成熟期延后，稻穗瘦小、不结实或结实少。

图 3   水稻缺锌

区分于水稻缺钾症：水稻缺钾症多在秧苗移栽后 2～3 周表现，与缺氮症相似处为植株矮小、叶片自下向上病变、少数新叶绿色，不同点是叶片黄化后有红褐色斑点，远观似火烧状，根系短、瘦弱，为黄褐色或暗褐色，新根少，通常发生在锈水田、烂泥田、冷浸田；缺氮症在整个生长发育期均会表现，以营养生长阶段发病最多。

图 4  水稻缺钾

四、水稻缺氮症的应对措施

①水稻移栽定植前深施底肥

在水稻移栽定植前，施肥以底肥为主，水稻在此时期氮肥的分配比例为35%～40%。在春季水稻插秧播种前，对水稻移栽大田进行旋耕整地灭茬，整地的同时撒施底肥，底肥施入尿素150kg/hm2、磷酸二铵或磷酸一铵112.5kg/hm2、氯化钾75kg/hm2，确保耕作层土壤与肥料均匀融合，提升土壤肥力水平，为水稻秧苗提供充足的养分。当水稻种植地块土壤质地较为黏重时，需将施入的肥料深松带入至土层6cm以下，便于水稻吸收利用；而当水稻种植地块土壤质地为沙土时，底肥需配施有机肥，施入充分腐熟有机肥15～30t/hm2，可显著提升土壤有机质含量，提升沙土的保肥性，稳定、长期为水稻植株提供充足的营养元素，避免出现缺氮症。

②水稻秧苗移栽时配施种肥

在部分含磷量较低的水稻田中，可亩施含氮量18%、五氧化二磷含量46%的磷酸二铵或含氮量11%、五氧化二磷44%的磷酸一铵112.5kg/hm2，同时添加45%（氮磷钾）配方肥112.5kg/hm2，随水稻秧苗移栽时实施侧深施肥的方式施入，肥料施入位置为水稻秧苗根系侧下方5～8cm处，可有效提升水稻植株的长势。在含磷量中等的水稻田中，种肥施入45%（氮磷钾）复合肥225kg/hm2即可。

③水稻生长期间巧施追肥

水稻生长期间通常需要三次追肥，分别为分蘖期、幼穗分化期、抽穗期，其中分蘖期氮肥分配比例为20%～25%、幼穗分化期氮肥分配比例为25%～30%、抽穗期氮肥分配比例为0～10%。水稻进入分蘖期时，观察田间植株长势，依照长势情况追施氮肥150～300kg/hm2。当水稻植株生长瘦弱、发育不良时多施，反之少施。水稻进入幼穗分化期时，此时依照水稻长势追施氮肥150～250kg/hm2。进入抽穗期后，水稻追肥使用尿素75kg/hm2、磷酸二铵75～150kg/hm2，在维护植株长势的同时，施入磷肥，促进籽粒分化，增产增收。在每次追肥前，需在田间保持浅水持水量，约为3cm左右，并堵好出水口，施肥后3～5d后恢复田间常规排灌水，以提升植株对营养元素的吸收，减少挥发、冲淋损失量。

④追施水稻叶面肥

叶面肥的施入具有较强的速效性，在水稻生长后期，由于根系老化，从土壤中获取养分的能力降低，因此无法满足茎叶生长发育需求。为补充水稻氮肥的需求，可在水稻进入籽粒充实期后，叶面喷施尿素200～300倍液，每间隔7～10d喷施1次，连续使用2～3次即可。在叶面氮肥的同时，可同时搭配磷酸二氢钾500倍液、硼肥800倍液茎叶喷雾，能够显著提升水稻产量与品质。

⑤施用氮肥增效剂

氮肥增效剂能促进农作物对氮肥吸收利用、提升产量品质，又名硝化抑制剂，可减少土壤氮损失。常见有氮-吡啶、双氰胺等。在水稻上使用可刺激生长、增加叶面积和干物质积累、促进根系生长、提升营养吸收和耐逆性，还能提高氮肥利用率、减少污染。如氮-吡啶按氮肥有效成分 1%施入，土壤浓度 1～100ppm 时可抑制硝化作用 30 天左右，提高氮肥吸收利用率；双氰胺随含氮肥料施入，比例为氮含量 5%～10%，30 天内限制土壤微生物，提升氮吸收利用率，60 天左右土壤恢复正常，可将肥料中铵稳定 6～8 周，受土壤温湿度、肥料氮含量和施入量影响，可用于多种农作物。

⑥促进土壤熟化、肥力水平

新开垦、熟化程度低的水稻田土质硬、有机质少。可在种植前增施有机肥，提升有机质含量、改良土壤结构、培肥地力，增强保氮供氮能力，避免水稻缺氮症。此类田块商品有机肥单次施入量 450～900kg/hm²、农家有机粪肥 45～75t/hm²，施肥后旋耕均匀，连续施用 2～3 年效果佳。选用农家有机肥需充分腐熟发酵，否则易烧苗。

⑦及时补充水稻氮肥

当水稻植株表现出缺氮症状初期时，未大面积恶化加重，此时可使用追施尿素的方式补充氮肥，从而缓解病症。可叶面喷施尿素200～300倍液补充氮肥，搭配0.01%芸苔素内酯乳油对水稻植株长势进行调节，提升其对氮肥的吸收与利用率。同时使用尿素150kg/hm2田间撒施，撒施后田间持水层3cm保持3～5d，促使水稻植株快速吸收氮元素，从而缓解缺氮症，避免持续发展，影响水稻最终产量与品质。